¿Son los tacos al pastor más saludables que la granola?

El estudio realizado por estudiantes de la UDLAP, -hecho en 2013, pero popularizado en noviembre del 2017-, sólo compara la cantidad de grasas y carbohidratos presentes en algunos alimentos, pero no toma en cuenta el tipo y origen de los mismos, cuyos efectos en el organismo son muy distintos.